Экзогенное обсеменение мяса обусловлено …
- инфекционными заболеваниями животных
- отсутствием в рационе животных сахара
- попаданием микроорганизмов в мясо при снятии шкуры и разделке туши
- низким содержанием гликогена в мясе
Внимание! Верный ответ отмечен зелёным цветом.
Загрузка ответа...
Если через несколько секунд ответ не появился, то проверьте соединение с интернетом и нажмите на кнопку